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Eine Olivensorte. Ein eigener Charakter.
01 / Unser Olivenöl
Die Peranzana. Hier beginnt unsere Geschichte.
Unsere Wurzeln liegen zwischen Torremaggiore, San Paolo di Civitate und San Severo. Aus Peranzana-Oliven entsteht ein sortenreines natives Olivenöl extra, kalt extrahiert und gefiltert, um Aromen und Charakter zu bewahren.
In der Nase
Frisch geschnittenes Gras, Tomate und aromatische Kräuter.
Am Gaumen
Frische Mandel, eine feine Bitternote und lebendige Schärfe.
Das Peranzana-Olivenöl von Pumolio®, anhand der von OLEA bewerteten Probe vom .
8 Merkmale · Intensität von 0 bis 10
Geschmack & MundgefühlAromen
Kategorie
Mittlere Fruchtigkeit
Fruchtigkeit
Grün
Vorherrschende Note
Grasig
Die Skala grün/reif ist von der Intensität der einzelnen Merkmale getrennt.
Wählen Sie ein Merkmal, um seine Intensität zu sehen.
Geschmack & Mundgefühl
Fruchtigkeit
5,1von 10
Aromen
Quelle: Bewertungsbogen des Wettbewerbs L’Oro del Mediterraneo 2026, OLEA. Die Werte beschreiben diese Probe zum Bewertungszeitpunkt; sie sind kein offizieller Paneltest-Bericht.
EIN GESCHENK MIT IHRER HANDSCHRIFTIhre MarkeIhre Identität. Unsere Heimat.NATIVES OLIVENÖL EXTRA PERANZANA · AUS APULIEN
Gestaltungsbeispiele. Ihr Etikett stimmen wir gemeinsam ab; die abgebildete Flasche trägt das Originaldesign.
03 / Olivenöl trifft Handwerk
Für Ihren Tisch. Zum In-Erinnerung-Behalten.
Innen: unser Apulien. Außen:unsere Handarbeit.
Unser Peranzana-Olivenöl in handgefertigter Keramik. Geschmack und Handwerk aus Apulien – für Ihren Tisch.
Unser Peranzana-Olivenöl trifft auf den Pumo: eine keramische Blütenknospe aus apulischer Tradition, ein Symbol für Wohlstand und gute Wünsche. Von Hand gefertigt, zum Benutzen, Verschenken und Bewahren.
Eine Form zum Bewahren.
Ein Geschenk mit dem Geschmack Apuliens.
Jedes Stück erzählt eine Geschichte.
Keramik braucht Zeit, Geduld und Sorgfalt. So wird jeder Pumolio®zum Einzelstück.
In der Werkstatt entsteht der Pumo. Oberflächen, Spuren und Farben machen jedes Stück anders: zum Benutzen, Verschenken und Bewahren. Die Pumolio-Keramik®wird von Töpfermeister Giancarlo de Meo in Torremaggiore gefertigt.
Material und Werkzeuge.Ein Geschenk nimmt Form an.Die Zeit, die Keramik braucht.Jede Form hat ihren Charakter.
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Material und Werkzeuge.
Ein Blick auf die Werkbank.
Ein Geschenk nimmt Form an.
Eine Oberfläche, eine Kurve, ein Detail: jedes Stück trägt die Spuren der Werkstatt.
Die Zeit, die Keramik braucht.
Zeit und Sorgfalt, von der Werkbank bis zum Brennofen.
Jede Form hat ihren Charakter.
Pumi auf der Werkbank: Farben und Maserungen geben jedem Stück seinen Charakter.
04 / Ihre Idee, unser Apulien
Schöne Dinge sindpersönlich.
Ein besonderer Anlass. Eine Marke mit Geschichte. Wir gestalten Ihr Geschenk nach dem, was Ihnen wichtig ist.
Persönlich gestaltet.
01
Für Ihre besonderen Momente.
Hochzeiten, Taufen und Kommunionen. Ein handgefertigtes Gastgeschenk mit dem Geschmack und der Schönheit Apuliens.
Piglia la Puglia entstand aus Antonio Villanis Rückkehr zu seinen Wurzeln. 2024 gründete er das Unternehmen rund um die Olivenhaine der Familie zwischen Torremaggiore und San Paolo di Civitate in der Daunia, der historischen Heimat der Peranzana.
Tausend sechzigjährige Bäume auf sechs Hektar, gepflegt mit reduzierter Bodenbearbeitung und gezieltem Pflanzenschutz. Die Oliven werden von Hand mit mechanischen Hilfsmitteln geerntet und innerhalb von drei Stunden verarbeitet, um Frische, Aromen und die phenolische Struktur des Öls zu bewahren.
So entstand Pumolio®, ein Etikett im Zeichen des Pumo, Apuliens Symbol für Wohlstand: ein natives Olivenöl extra mit klarem, markantem Profil, das unsere Peranzana zum Ausdruck bringt.
Mit Erinnerung, Identität und einer Vision für die Zukunft stärken wir die Peranzana imQualitätssegment der Olivenöle aus der Daunia und Italien.
01
Ernte.
Wir ernten von Hand mit mechanischen Hilfsmitteln zur Veraison, wenn die Oliven ihre Farbe wechseln. Der Zeitpunkt hängt von Sorte und Zustand der Früchte ab.
Wir bevorzugen eine etwas frühere Ernte, auch auf Kosten der Ausbeute, um Polyphenole und die angenehmen bitteren und scharfen Noten des Öls zu bewahren.
Die Ernte aus der Nähe.
02
Kaltextraktion.
Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte in der Ölmühle. Kalt extrahiert, um die Aromen zu bewahren.
Nach der Ernte können enzymatische und mikrobielle Prozesse die Qualität der Oliven verändern. Eine kurze Wartezeit vor der Verarbeitung hilft, Fehler und einen Anstieg der freien Fettsäuren zu begrenzen.
03
Filtern und Abfüllen.
Wir filtern unser Pumolio stets®um Wasser und Schwebstoffe zu reduzieren. Diese können sich am Boden als Bodensatz ablagern, in dem Gärung und unerwünschte Stoffe entstehen können.
Zum Schluss Flasche, Etikett und Keramik. Mit unserem Namen oder Ihrem – alles hier in Torremaggiore.
Ja, für 100, 250 und 500 ml. Wir benötigen Ihr Logo als Vektordatei (.ai, .eps, .svg oder Vektor-PDF). Sie haben keine?Schreiben Sie uns: wir gestalten das Etikett gemeinsam.
Pumolio®als Gastgeschenk geeignet?
Ja, für Hochzeiten, Taufen, Kommunionen und andere Anlässe. Nennen Sie uns Datum und Stückzahl; wir stimmen Format, Personalisierung und Menge gemeinsam ab.
Wie lange dauert die Keramikherstellung?
Jedes Stück entsteht von Hand; die Trocknungszeiten ändern sich mit den Jahreszeiten. In der Regel dauert es ein bis zwei Monate. Nennen Sie uns Ihren Wunschtermin, damit wir die Verfügbarkeit prüfen können.
Gibt es eine Mindestbestellmenge?
Für Ihr Logo wählen Sie eine 12er-Box mit 100, 250 oder 500 ml; die Etikettenpersonalisierung ist im Preis enthalten. Für Gast- und Firmengeschenke nennen Sie uns die Stückzahl. Sie erhalten innerhalb von 24–48 Stunden ein Angebot.
Versenden Sie?
In ganz Italien und ins Ausland. Bei größeren Mengenschreiben Sie unsund wir nennen Ihnen Kosten und Lieferzeiten.
Wie lagere ich das Olivenöl?
Gut verschlossen, lichtgeschützt und fern von Wärme lagern – auch nicht auf der sonnigen Fensterbank. Bis zum Datum auf dem Etikett verbrauchen.
06 / Am Anfang steht eine Idee
Machen wir es apulisch.
Ein Geschenk, ein Anlass, eine Zusammenarbeit. Erzählen Sie uns von Ihrer Idee.
EIN GESCHENK MIT IHRER HANDSCHRIFTIhre MarkeIhre Identität. Unsere Heimat.
NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Die Arbeit zwischen Olivenhain und Ölmühle.